Bubble tea, Tayvan kökenli, hem lezzeti hem de eğlenceli içimi ile dünya genelinde popülerleşen bir içecektir. Bubble tea nedir? diye merak edenler için, bu içecek, sütlü ya da meyveli çay bazına eklenen tapioka incileri veya meyve patlayan topları ile hazırlanır. Bubble tea ne demek? sorusunun cevabı ise "baloncuklu çay" anlamına gelir ve içeceğin içerisinde bulunan çiğnenebilir inci tanelerinden gelir.